수업일정
수업시간 선택1 . 11:00 ~ 1:00 (오전수업)
수업시간 선택2 .  7:00 ~ 9:00 (오후수업)

수강을 희망하는 일정과 시간을 선택 하여 페이지 하단 클래스 신청서를 작성해주세요.
입금자 순서에 따라 수업 배정이 완료되며 신청완료 후 메일을 통해 상세 주소 안내드립니다

10월의 주제는 인체의 감각 중 오감이라 불리는
시각·청각·촉각·미각·후각을 모두 이용하여 요리로 표현합니다.
'관능' 이라는 단어를 떠올렸을 때 떠오르는 대표적인 예술작가의
작품을 보고 분위기, 색감, 단어의 의미 등에서 오는 영감들을
요리로 재해석 하고 근사한 파티테이블을 만들어 보는 수업입니다.

마멜 메종 클래스에서 느끼실 수 있어요!
＃시각: 관능적으로 느껴지는 시각적 화려함을 플레이팅 데코로 완성합니다
＃청각:  소울 가득한 재즈 음악이 수업시간 동안 재생 됩니다
＃촉각: 손끝으로 느껴지는 식재료의 촉감을 느껴봅니다
＃미각: 향신료와 각각의 재료에서 느껴지는 맛을 경험합니다
＃후각: 재료 고유의 향과 강렬한 향신료가 조화롭게 블랜딩된 매력적인 향을 체험해 봅니다

함께 배워볼 요리
1. 클림트 '키스'작품을 연상케하는 '베이컨 에그 대파 샐러드' (실습)
2. 매력적인 향신료의 향연 '탄두리치킨 타코' & '3가지 타코 소스' (실습)
3. 버터 커리 치킨 리조또 

시연 후 시식 수업(총 2시간 소요)
선생님이 모든 요리 시연 후
그 중 두가지 품목을 직접 실습해보는 수업입니다.

자연을 위해 일회용 사용을 자제합니다.
담아갈 보관용기를 준비해 주세요.

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수업문의 및 신청

페이지 하단 < 마벨 메종 클래스 신청서 >
페이지를 통해 예약해 주세요.

수업확정은 입금순으로 진행되고 있습니다
*수업신청 후 24시간이내 미입금시 자동취소 됩니다
여석 확인 후 확정 안내 메일을 보내드립니다

클래스의 수강취소와 날짜변경 및 품목변경
대리수강 혹은 사전 연락 없이 수강양도 타인 동반은 절대 불가 합니다.
같은날 수업신청을 간절히 원하셨던 다른 수강생분들도 피해를 입습니다.
개인스케줄과 공지를 꼭 확인하시고 신중히 신청바랍니다.

개인이 혼자 운영하는 공방입니다, 모든 수업준비와 재료는 미리 준비되오니 이점 참고하시어 신중히 신청 부탁드립니다.

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이것만은 꼭 지켜주세요

수업불참시 결석일 클래스의 레시피를 제공합니다 (추후 보강과 참관수업이 불가합니다)

마벨 메종은 최대 정원 2-3명 으로 진행되는 소수정예 프라이빗 클래스로,
전체 품목 시범 후 공지된 메뉴에 한해서만 1인 1실습으로 진행됩니다.

실습 후 만든 요리는 온도 변화에 따른 변질위험으로 가급적 수업 종료 후 드시고 가시기를 권장합니다.

하지만 현재 코로나19로 인해 개인안전 위생을위해 테이블 데코 후 촬영하신 후 포장해 하는것을 권장합니다. 

포장해 가실 경우 담아갈 보관용기를 준비해 주세요. 마벨 메종은 자연을 위해 일회용 사용을 자제합니다.
 

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찾아오시는 길

5호선 영등포시장역 도보 6분 거리
2,9호선 당산역 도보 12분 거리, 버스 1정거장 거리

무료주차 2시간 20분 가능합니다.
수업 후 주차권을 챙겨가세요

자세한 주소와 준비물은 수업 신청 완료 후 개별안내 드립니다

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마벨 메종 레시피 및 콘텐츠 도용 불가안내

마벨 메종에서 진행하는 수업은 모두 마벨 메종의 창작물이며 마벨 메종의 콘텐츠 및 수업 진행, 레시피 공유 및 도용을 절대 금지합니다.

배워가신 품목과 커리큘럼 기획은 사전 동의 없이 상업적 이용 불가합니다.
카페, 레스토랑, 와인바 메뉴 컨설팅은 별도 문의 바랍니다.