명화를 보고 느끼는 예술적인 영감을
자유롭게 표현해 봅니다
제철 식재료를 사용해 맛으로 표현하며
미각의 기쁨을 느낍니다
예술적 아름다움을 담은 한그릇의 요리
12월의 주제는 '고흐'
'별이 빛나는 밤에' 작품을 보고 느껴지는 영감을
요리로 표현하고 근사한 연말 파티테이블을 만들어 보는 수업입니다.
요리 시연 후 시식하는 과정(총 2시간-2시간 반 소요)
정원 2명 (최대 인원3명)
수업료 12만원 (1인)
* 페이지 하단 신청서 작성후 입금자 순서에 따라 수업배정
< 이달의 이벤트 >
마벨메종 재수강 회원 5000원 할인
* 해당 이벤트는 재수강 회원에 한해 적용됩니다.
* 수업료 입금 시 할인된 금액 11만 5천원을 입금해주시면 됩니다
수업일정
수업시간 선택1 . 11:00 ~ 1:00 (오전수업)
수업시간 선택2 . 7:00 ~ 9:00 (오후수업)
수강을 희망하는 일정과 시간을 선택 하여 페이지 하단 클래스 신청서를 작성해주세요.
입금자 순서에 따라 수업 배정이 완료되며 신청완료 후 메일을 통해 상세 주소 안내드립니다
* 공지된 일정 외 수업을 원하시면 수업 최소인원(2명)을 맞추어
수업가능 여부 문의주시면 별도의 클래스를 열어드립니다 *
12/2 수 오전
12/3 목 오전
12/4 금 오전
12/5 토 오전
12/9 수 오전
12/10 목 오전
12/11 금 오전 / 오후
12/12 토 오전 / 오후
12/14월 오전
12/15화 오전
12/16 수 오전
12/17 목 오전
12/18 금 오전
12/21월 오전
12/22화 오전
12/23 수 오전
12/24 목 오전
12/27 일 오전
12/28 월 오전
12/29 화 오전
12/30 수 오전
12/31 목 오전
함께 배워볼 요리
1. 구운야채를 곁들인 '발사믹 통삼겹 스테이크'
2. 화이트 크리스마스 '부라타치즈 샐러드' (실습)
3. 바삭한 페스츄리를 올린 '어니언 스프' (실습)
4. 따뜻하게 즐기는 겨울 감기차 '뱅쇼'
시연 후 시식 수업(총 2시간 소요)
선생님이 모든 요리 시연 후
그 중 두가지 품목을 직접 실습해보는 수업입니다.
자연을 위해 일회용 사용을 자제합니다.
담아갈 보관용기를 준비해 주세요.
발사믹소스에 절인 통삼겹을 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워 맛도 비주얼도 근사한 '통삼겹 스테이크'
그리고 고기와 함께 곁들이기 좋은 구운야채를 곁들여 냅니다
신선한 야채들과 톡 터트려 먹는 부라타 치즈를 이용해
눈내린 화이트 크리스마스를 연상하게 하는 '부라타 치즈샐러드'
속을 따뜻하고 든든하게 채우는 달큰한 맛의 양파스프
페스츄리 생지 반죽을 덮어 오븐에 한번 더 구워냅니다
스프에 푹 찍어 먹으면 마음속까지 따뜻해지는 영혼의 스프
와인에 과일과 시나몬스틱, 정향을 넣고 끓여낸 따뜻한 감기차 뱅쇼
1. 새로운 문화적 경험을 즐기는 분
2. 칼질도 서투른 곰손이지만 나를 위한 근사한 한끼를 만들어보고 싶은 분
3. 남들과는 다른 근사한 홈파티 테이블 차리는 법을 배우고싶은분
4. 레스토랑 와인바 창업을 앞두고 메뉴구성이 막막한 분
칼잡기도 서투른 요리 왕 초보자도 쉽고 근사하게 만들수 있는 팁을 알려 드려요
뒤돌아서면 까먹는 어려운 요리법 보다 마트에서 손쉽게 살수있는 재료로
실생활에서 근사하게 차려내는 방법이 알고 싶었던 분!
정성스럽게 만든 내 요리가 더 맛있고 근사하게 보이는
플레이팅 방법을 함께 알려드려요
나를 위한 근사한 한끼
나를 위한 하루들이 모여
우리의 삶이 아름다움으로 가득차길 바랍니다
I N T R O D U C E
마 벨 메종의 대표 '신공'은 자취 5년차 프로 자취생으로
먹고 마시고 즐기고 "하루를 살아도 아름답게 살자"라는 인생 모토에 따라
순수 미술 학사를 전공하고 문화예술경영 MBA 석사 과정을 수료하며
갤러리, 문화예술기관, 광고홍보대행사에서 보고 느낀 다양한 예술적 감각을 통해
그동안의 재능을 마벨 메종에서 맘껏 펼치기 위해 시작되었습니다
구성품 총 3종
+ 플랫 플라워 접시 (소 사이즈) + 플랫 플라워 접시 (중 사이즈) + 테이블 매트+티 코스터 세트(연 그레이 컬러)
39,000원 → 수강생 특별가 30,000원
구매를 희망하시는 분께서는 하단의 신청서에 플레이팅 세트 구입여부를 표시해 주세요
수업날 챙겨 가실 수 있도록 미리 준비해 드립니다
*해당 할인 혜택인 클래스 수강자에 한해서만 적용됩니다
*해당 할인 헤택은 1인 1세트 한정입니다
페이지 하단 < 마벨 메종 클래스 신청서 >
페이지를 통해 예약해 주세요.
수업확정은 입금순으로 진행되고 있습니다
여석 확인 후 확정 안내 메일을 보내드립니다
*수업신청 후 24시간이내 미입금시 자동취소 됩니다
개인사정으로 인한 클래스 신청후
환불 불가합니다
신중히 고민하고 신청해주세요!
클래스의 수강취소와 날짜변경 및 품목변경
대리수강 혹은 사전 연락 없이 수강양도 타인 동반은 절대 불가 합니다.
같은날 수업신청을 간절히 원하셨던 다른 수강생분들도 피해를 입습니다.
개인스케줄과 공지를 꼭 확인하시고 신중히 신청바랍니다.
개인이 혼자 운영하는 공방입니다, 모든 수업준비와 재료는 미리 준비되오니 이점 참고하시어 신중히 신청 부탁드립니다.
수업불참시 결석일 클래스의 레시피를 제공합니다 (추후 보강과 참관수업이 불가합니다)
마벨 메종은 최대 정원 2-3명 으로 진행되는 소수정예 프라이빗 클래스로,
전체 품목 시범 후 공지된 메뉴에 한해서만 1인 1실습으로 진행됩니다.
실습 후 만든 요리는 온도 변화에 따른 변질위험으로 가급적 수업 종료 후 드시고 가시기를 권장합니다.
하지만 현재 코로나19로 인해 개인안전 위생을위해 테이블 데코 후 촬영하신 후 포장해 하는것을 권장합니다.
포장해 가실 경우 담아갈 보관용기를 준비해 주세요. 마벨 메종은 자연을 위해 일회용 사용을 자제합니다.
5호선 영등포시장역 도보 6분 거리
2,9호선 당산역 도보 12분 거리, 버스 1정거장 거리
무료주차 2시간 20분 가능합니다.
수업 후 주차권을 챙겨가세요
자세한 주소와 준비물은 수업 신청 완료 후 개별안내 드립니다
마벨 메종에서 진행하는 수업은 모두 마벨 메종의 창작물이며 마벨 메종의 콘텐츠 및 수업 진행, 레시피 공유 및 도용을 절대 금지합니다.
배워가신 품목과 커리큘럼 기획은 사전 동의 없이 상업적 이용 불가합니다.
카페, 레스토랑, 와인바 메뉴 컨설팅은 별도 문의 바랍니다.
신한 최신영
110-506-031134
농협 최신영
833-02-391207
*수업료 12만원
*수강자와 입금자명이 다른 경우 미리 말씀부탁드립다
* 카드결제 희망 시, 클래스 페이지 내 카드결제 창을 이용해 주세요
E-Mail
info@mabellemaison.kr
010-8692-5445 마벨메종
주소
5호선 영등포시장역 도보 5분 소요
2,9호선 당산역 도보 12분 소요
*예약 확정 메일과 함께 상세 주소 안내드립니다.
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구매를 희망하시는 분께서는 수업료 입금 시 30,000원 함께 입금 부탁드립니다 (1인 1세트에 한정 이벤트가격 구매가능, 추가 세트 구매시 정상가 적용)
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마벨메종 클래스는 사전 예약제로 진행되는 클래스 이며 신청과 동시에 수업에 사용되는 재료 주문이 시작됩니다. 클래스 신청후 개인사정으로 인한 환불 절대 불가합니다 신중히 고민하고 신청해주세요! 같은날 수업신청을 간절히 원하셨던 다른 수강생분들도 피해를 입습니다. 개인스케줄과 공지를 꼭 확인하시고 신중히 신청바랍니다.
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